Лучшие винодельни нашего региона — Taurasi, Mastroberardino, Feudi Di San Gregorio

Все фото из лично архива!

Маршрут 1 (от 3 до 9 часов). Поездка на лучшие винодельни нашего региона рядом с г. Авеллино и Беневенто (90 км. от Неаполя) — Taurasi, Mastroberardino, Feudi Di San Gregorio

Таурази — это южный король итальянских вин. Находится в регионе Кампания в области Ирпиния. В 1970 году Таурази получила статус DOC, а в 1993 году — статус DOCG.

Вино производится из винограда Альянико Таурази (Aglianico di Taurasi), у которого, как принято считать, греческие корни. По изготовлении вина Таурази DOCG закон обязывает использовать как минимум 85% Альянико и выдержку минимум 3 года, из которых 12 месяцев в дубовых бочках.

Итальянский поэт Кардуччи назвал Таурази «вином радости», а энолог Марескальди — «родным братом Бароло и Барбабеско».

В маленькой средневековой деревушке Taurasi расположено около 20 виноделен, я часто заезжаю в винодельню Антонио Каджано (Cantine Antonio Caggiano), где можно продегустировать лучшие вина области Ирпинии.

Мы прогуляемся по длинным величественным погребам, где в нишах каменных стен отдыхают десятки тысяч бутылок превосходного вина, и повсюду красуются дубовые бочки, в которых томятся великие вина Таурази. Проходя по впечатляющим коридорам погребов, вы поймете, что это не просто погреб, где хранится вино, это настоящий музей древнейших винодельческих орудий. Каждый камень, каждая бутылка, каждый предмет в этих погребах имеет свою историю, которую с бережностью и любовью рассказывают своим посетителям гостеприимные хозяева.

Не уверена, что мы успеем за один день посетить все три винодельни, но две, я думаю, получится. В винодельне Taurasi есть свой агритуризм, поэтому можно организовать не только дегустацию лучших сортов вин, но также внесите в программу и обед в этом гостеприимном доме, чтобы отведать местные блюда.

Маршрут 2 (3–4 часа) Винодельня ASTRONI в. 20 км. от Неаполя + дегустация.

Кантины Astroni и лучшие винные подвалы региона Кампания расположены на границе между Неаполем и Поццуоли в центре Кампи Флегрей на внешних склонах кратера вулкана Astroni. Сегодня — это государственный природный заповедник. Cantine Astroni — это не только искусство изготовления вина, но и опыт четырех поколений, а также сила современной культуры вина, вековые традиции по изготовлению. На протяжении всего года, подвалы Astroni открывают двери для продвижения вашего бизнеса. Можно забронировать экскурсию, которая включает прогулку по виноградникам, посещение производственного отдела, дегустацию местных сортов вина и покупки вин в фирменном магазине Astroni.

Белые вина — Strione, Numa, Vigna Catalana, Colle Imperatrice, Vitis Apianus, Vitis Aminea, Fiano di Avellino, Coda di Volpe, Falanghina dei Campi Flegrei, Greco di Tufo, Lacryma Christi Bianco.
Красные вина — Colle Rotondella, Rais, Gragnano, Piedirosso dei Campi Flegrei, Aglianico, Lacryma Christi Rosso, Gragnano e Lettere.
Спуманте: Astro Extradry, Astro Brut.

Маршрут 3 (от 3 до 9 часов) Поездка на божественное Амальфитанское побережье + посещение винодельни MARISA CUOMO.

Этот маршрут включает в себя не только поездку на знаменитую винодельню Marisa Cuomo, но и на одно из самых красивейших мест в Италии — на Амальфитанское побережье.

Это пятьдесят километров обрывистых скал, множество разноцветных городов, карабкающихся в гору, сотни живописных террас, покрытых лимонными деревьями, чистейшее бирюзовое море, крутые горные утёсы высотой 700 метров. С любой точки побережья открываются виды, от которых невозможно оторвать взгляд. Естественная красота побережья поражает многообразием красок. Виллы, церкви и магазинчики высечены прямо в скале, все здания окружены садами и террасами, узкими улочками с бесконечными ступеньками, повсюду растут лимонные деревья, виноград и оливки, насыщая воздух своими ароматами. Каждый из миниатюрных городков побережья не похож на другие.

Винодельня Мариса Куомо, названная в честь супруги владельца, Андреа Феррайоли. Она получила большое количество наград мирового уровня. Сегодня эта винодельня производит около десятка сортов, примерно по 50 тыс. бутылок в год.

Деревня Фуроре, где находится винодельня, даже не похожа на деревню: здесь нет центральной площади или чего-то подобного, а есть только разбросанные по склонам горы дома, которые находятся над берегом моря. Ландшафт здесь такой, что нет ничего удивительного в названии Vini Estremi — это и вправду героические вина.

Сама «Кантине Мариса Куома» была основана в 1980 г. и занимает территорию в 10 га. Вина называют здесь «экстремальными» — из-за условий, в которых растёт виноград. Виноград, который растёт здесь, вынужден тянуться к почти вертикальным скалистым склонам над морем. Получая максимум солнца и влаги морского воздуха, он приобретает совершенно особенные качества.

Один из двух самых знаменитых сортов бренда «Мариса Куомо» — «Бьянко Фьордува», белое вино, которое делается из слегка переспелого винограда. Его сперва слегка давят, а затем ферментируют при температуре +12 °C в течение трёх месяцев. Это вино как раз относится к категории «экстремальных». В 2006 г. оно получило «Оскар» как «Лучшее итальянское белое».

Второй знаменитый сорт красного вина «Фуроре Россо Ризерва» проводит 12 месяцев, «доходя» в бочках из французского дуба.